Il 26 Novembre 2015 si terrà, presso il centro Santa Elisabetta del Campus Universitario di Parma, il convegno finale del progetto di ricerca biennale “AMicoGrano”. Il progetto aveva come obiettivo quello di confrontare specie antiche e varieta’ storiche di grano con varietà moderne coltivate sia in regime di coltivazione convenzionale che in biologico. Il convegno, organizzato da Open Fields e dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Parma, ha lo scopo di discutere e di diffondere i risultati ottenuti dalla ricerca finanziata dalla Regione Emilia Romagna (bando zona sisma 2013) e cofinanziato da Open Fields. Dopo gli interventi del Magnifico Rettore Loris Borghi e dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Simona Caselli, i vari rappresentanti dei partner del progetto presenteranno risultati relativamente alle proprie aree di competenza.
Infine gli interventi di Paola Battilani (Università di Piacenza), di Marina Carcea (Aistec) e di Silvio Grassi (Molino Grassi) permetteranno di approfondire alcune tematiche legate alla ricerca e all’impatto di essa sull’innovazione e sul business e di mettere le basi della discussione prevista alla fine della mattinata.
E’ possibile scaricare il dettaglio del programma qui. Siete tutti invitati!
Infine gli interventi di Paola Battilani (Università di Piacenza), di Marina Carcea (Aistec) e di Silvio Grassi (Molino Grassi) permetteranno di approfondire alcune tematiche legate alla ricerca e all’impatto di essa sull’innovazione e sul business e di mettere le basi della discussione prevista alla fine della mattinata.
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