Nuovi prodotti per una sana alimentazione
- Sperimentazione legata a
- materie prime ed ingredienti
- ricette
- processi
- Caratterizzazione nutrizionale, verifica claim EFSA e redazione di etichette nutrizionali
- Studi di fattibilità
- Organizzazione di analisi sensoriali, concept test e product test
- Supporto al piano marketing e di comunicazione
