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E’ stato un gran successo di pubblico e di contenuti il convegno finale del progetto AmicoGrano, -Analisi dell’incidenza delle Micotossine su Grani moderni e antichi coltivati in regime biologico e convenzionale- che ha esaminato, su due annate agrarie, 10 varietà di grano antiche e moderne, coltivate in biologico ed in convenzionale, valutandone aspetti importanti della sicurezza alimentare come l’accumulo in micotossine, oltre alle caratteristiche agronomiche e qualitative.
Nella sezione documenti è possibile trovare il comunicato stampa e le presentazioni tenute dai vari partner del progetto.