Il 17 Maggio scorso, Open Fields e gli altri partner del progetto HealthBread sono stati invitati a presentare il progetto HealthBread alla giornata porte aperte della Commissione Europea a Bruxelles. L’evento è stato una perfetta occasione per mostrare i risultati del progetto HealthBread, giunto ormai al suo ultimo anno. Il nostro stand si trovava alla rotonda Schuman, di fronte al palazzo Berlaymont, sede della Commissione Europea. Un lungo tavolo con le bandiere dei 4 paesi partner di progetto (Austria, Germania, Italia ed Olanda) e tanto pane da assaggiare dall’Austria, Germania ed Italia!
Disponevamo inoltre di un vero forno a legna su ruote, portato dalla Germania dal panificio Ripken, grazie al quale abbiamo potuto cuocere il pane direttamente allo stand. La gente ha mostrato un grande interesse non solo verso il pane ma anche verso il progetto stesso. Già due ore prima della fine dell’evento, avevamo già regalato tutto il pane a disposizione. Erano state preparate circa 10000 fette di pane da forme e tipologie diverse di pane HealthBread. Abbiamo stimato un numero di visitatori di circa 3000, tutti estremamente interessati a conoscere le caratteristiche di questi pani. Molti di loro hanno anche chiesto dove avrebbero potuto comprarlo. E’ stata un’occasione per incontrate tanti e stabilire preziosi contatti.
