Il 12 ottobre 2012 a Sant’Angelo Lodigiano presso il Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura si terra’ un interessante seminario sulla rilevanza del grano come sorgente di cibo per l’umanità. Open Fields e’ stata invitata a intervenire con una relazione su: “Le emergenti esigenze dei trasformatori del frumento tenero”.
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