Questa settimana nel comprensorio del Nord Italia terminerà la campagna del pomodoro da industria. Si stima che in questo comprensorio siano state trasformate 2.200.000 t di pomodoro contro le oltre 2.400.000 t del 2011. In tutta Italia nel 2012 è prevista la trasformazione di 4.200.000 t verso le 5.080.000 del 2011. Questa contrazione quantitativa dei semilavorati del pomodoro sembra una tendenza generale. Si stima infatti che in tutta Europa vi sarà una contrazione delle produzioni dei semilavorati di pomodoro come pure in California ed in Cina. Per quanto riguarda la Cina si stima addirittura una diminuzione del 50% rispetto allo scorso anno. Buone notizie per i trasformatori di pomodoro che vedranno probabilmente aumentare i prezzi dei propri prodotti dopo anni di sofferenza.
