Condividiamo un interessante articolo sulla coltivazione ed uso della canapa, e sui progetti di sperimentazione mirati alla reintroduzione di questa coltura nel nostro territorio. Tra questi, il Progetto CATERPILLAR, coordinato da Open Fields.
L’articolo, di Mia Marchini e Marco Furmenti, è stato pubblicato nel numero 34-2021 di Assaggiami Emilia Food Mag.