Presentazione a cura di Alessandra Marti, (Università di Milano, Dipartimento di scienze per gli alimenti, la Nutrizione, l’Ambiente – DeFENS) tenuta alla conferenza internazionale “From Seed to Pasta III” (Bologna, 19-21 settembre 2018).
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Presentazione a cura di Alessandra Marti, (Università di Milano, Dipartimento di scienze per gli alimenti, la Nutrizione, l’Ambiente – DeFENS) tenuta alla conferenza internazionale “From Seed to Pasta III” (Bologna, 19-21 settembre 2018).
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